Воздушные скороморозильные аппараты

 

Воздушные скороморозильные аппараты применяются для замораживания пельменей, котлет, других мясных полуфабрикатов, для штучной заморозки рыбы, заморозки крабов, креветок, рыбного филе, других морепродуктов, а также для замораживания ягод и овощей.

Замораживание происходит в потоке холодного воздуха, проходящего через продукт

Воздушные скороморозильные аппараты изготавливаются в различных исполнениях, в зависимости от производительности и степени автоматизации: стеллажные, с тележками, конвейерные.

Возможно также изготовление автономных мобильных воздушных скороморозильных аппаратов в стандартных 20=ти или 40-ка футовых контейнерах.